Πέμπτη, 10 Νοεμβρίου 2011

Καταναλώνω προϊόντα ολικής σημαίνει τρώω υγιεινά ;



  Τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν ακριβώς τις ίδιες θερμίδες με τα αντίστοιχα προϊόντα που δεν είναι ολικής άλεσης, επομένως δεν θα πρέπει να τα καταναλώνεις σε μεγαλύτερες ποσότητες. 
 Ένα ολικής άλεσης προϊόν και ένα λευκό, προέρχονται από το ίδιο δημητριακό, το οποίο είναι διαφορετικά επεξεργασμένο, παρ' όλα αυτά,  περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά όπως, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, φυτικές ίνες, και έτσι κρατά σε μεγαλύτερη ισορροπία τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, έχει δηλαδή χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
 Ενώ τα ολικής άλεσης δημητριακά εμφανίζονται να προσφέρουν πολλά οφέλη υγείας, πολύ υψηλές προσλήψεις, ειδικά σε ωμή ή ακατέργαστη μορφή, δεν ενδείκνυνται. Αυτό συμβαίνει επειδή η ίνα, που αφαιρείται συνήθως από την άλεση, περιέχει άλατα του φυτικού οξέος. Τα άλατα του φυτικού οξέος μειώνουν την απορρόφηση και τη χρησιμοποίηση από το σώμα διαφόρων ανόργανων στοιχείων, συμπεριλαμβανομένων του ασβεστίου και του ψευδάργυρου. 
 Για τους περισσότερους ανθρώπους, το ποσό των αλάτων του φυτικού οξέος στη διατροφή δε δημιουργεί κανένα πρόβλημα , ωστόσο, εκείνοι με εξαιρετικά υψηλές προσλήψεις δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να χρειαστούν ένα συμπλήρωμα ανόργανων στοιχείων.
  Σε κανονικές ποσότητες κατανάλωσης είναι σαφώς καλύτερα να προτιμάς τα προϊόντα ολικής αλέσεως με προσεκτικούς συνδυασμούς... μαγιονεζούλα, μερεντούλα και λοιπά καλούδια!

Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2011

Μύθος Νο 4: Αφού δε βρίσκω χρόνο να γυμνάζομαι συχνά, καλύτερα να μη γυμνάζομαι καθόλου.


  Για να έχεις τα καλύτερα αποτελέσματα από τη γυμναστική, καλό είναι να γυμνάζεσαι 4-5 φορές την εβδομάδα για τουλάχιστον 35-45'. Κάποιοι όμως δεν έχουν την πολυτέλεια να γυμναστούν τόσο συχνά μέσα στην εβδομάδα, έτσι πιστεύουν πως είναι καλύτερα να μην το κάνουν καθόλου, γιατί δεν έχει νόημα. Σκέψου πως, οποιαδήποτε άσκηση είναι πολύ καλύτερη από καθόλου άσκηση, ακόμα και αν είναι 15' γρήγορο περπάτημα, τρέξιμο ή μερικά σετ κοιλιακών. Η σωματική άσκηση, συχνή ή σποραδική, έχει αποδειχθεί πως μειώνει το στρες και σε κάνει πιο υγιή. 'Ετσι ακόμα και αν δεν έχεις χρόνο να πηγαίνεις πολύ συχνά στο γυμναστήριο και να κάνεις μια πλήρη προπόνηση, δεν έχεις καμία δικαιολογία για να μην κάνεις κάτι πολύ απλό για 15' κάθε μέρα
Μύθος Νο 1Νο 2, Νο 3 ...


Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2011

Βρες το χρόνο να φας υγιεινά!


   Διατροφή... εκεί είναι που οι περισσότεροι αποτυγχάνουμε, για πολλούς και διαφορετικούς λόγους ο καθένας. Ο σημαντικότερος, κατά τη γνώμη μου, είναι πως όταν δεν έχεις προγραμματίσει τι θα φας,  συνήθως, διαλέγεις κάτι ακατάλληλο!
  Το να έχεις διατροφικό πλάνο, σε σώζει σε παρόμοιες δύσκολες στιγμές, αλλά και...
  1.Σε ωθεί να πας στο μανάβικο και να γεμίζεις το ψυγείο σου με φρούτα και λαχανικά. Έτσι θα έχεις πιο υγιεινές επιλογές για σνακ.
  2. Προνοείς να πάρεις μαζί σου στη δουλειά ένα υγιεινό ενδιάμεσο γεύμα. 
  3. Δεν χρειάζεται πια να επιστρέφεις σπίτι και να αναρωτιέσαι πεινασμένος τι θα φας...
  4.Σε βοηθάει να μην ξοδεύεις χρόνο καθημερινά για την προετοιμασία φαγητού, που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε ποικίλα γεύματα μέσα στην εβδομάδα. Μπορείς για παράδειγμα να έχεις έτοιμα πλυμένα μέσα σε σκεύη τα λαχανικά για τη βραδινή σου σαλάτα και έτοιμο ψητό κοτόπουλο το οποίο μπορεί να ζεσταθεί σε μόνο 2 λεπτά. 
5. Να φτιάχνεις λίστα και να προγραμματίζεις ποια μέρα της εβδομάδας θα κάνεις τα ψώνια για το φαγητό σου, γνωρίζοντας τι γεύματα πρόκειται να μαγειρέψεις.  Εξοικονομείς πολύ χρόνο από τις συχνές επισκέψεις στο super market.
  
Θα ανταμειφθείς : 
         Κερδίζοντας χρόνο για την προετοιμασία του φαγητού σου.
             Οικονομικά,  λόγω του ότι θα μειώσεις το delivery.
                 Με καλύτερες επιλογές για τη διατροφή σου!
                                                                                                 
  Βρες χρόνο για γυμναστική